Confettura extra di pera e fave di cacao

5,50

Le migliori pere raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione, sbucciate, tagliate in quarti, cotte con la sola aggiunta di zucchero e succo di limone e poi passate, in parte, a fine cottura, sono il segreto di questa gustosa confettura. Il prodotto che si ottiene con questa lavorazione esalta il sapore del frutto utilizzato mantenendo però le caratteristiche artigianali proprio come nelle più antiche ricette.

Si utilizza solo il giusto quantitativo di zucchero come si usava un tempo per la conservazione della frutta garantendo così la stabilità e la qualità del prodotto senza l’aggiunta di conservanti.

La confettura extra di pere è deliziosa per realizzare crostate e dolci o per accompagnare dolci da forno.

È ottima da gustare con formaggi molli e non.

Densa e polposa (con pezzi di frutta). È garantita la tracciabilita’ in filiera.

Il prodotto non contiene pectina, addensanti e/o conservanti. Le confetture sono prodotte esclusivamente con frutta fresca di stagione.

Prodotto pastorizzato.
 Una volta aperto conservare in frigorifero. Tenere lontano da fonti di calore. Può contenere traccia di frutto a guscio.

 

PROPRIETA’ BENEFICHE DELLE FAVE DI CACAO

 

Il cacao è conosciuto fin dall’epoca delle antiche civiltà sudamericane come il “cibo degli Dei”. Sono davvero poche le persone che non amano questo prodotto che, oltre ad essere buono, racchiude moltissime proprietà.

Le fave di cacao altro non sono che i semi di cacao crudi all’interno dei quali si trovano molti sali minerali e vitamine. Da queste bacche vengono estratti poi i più noti burro di cacao e cacao in polvere che si prestano a molti utilizzi, alimentari e non.

Le fave di cacao e in generale il cacao crudo possono essere considerati un’ottima integrazione ad una sana alimentazione per le loro particolari caratteristiche. Agiscono infatti come energizzante naturale e stimolante del sistema nervoso ma hanno anche proprietà antidepressive e antiossidanti.

Disponibile

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