Malvasia Rosato Salento IGP
I Reale sono viticultori in Lecce dal 1921, da allora la proprietà controlla l’intero processo produttivo, dalla cura dei vigneti, passando perla vendemmia e la vinificazione, fino alla puntuale consegna al consumatore finale.
L’area di produzione è nel cuore vitivinicolo del Salento, nell’agro di Cellino San Marco, nel sud della Puglia, su una superficie totale di 250ettari, di cui 84 vitati e gran parte del resto coltivato a oliveto.
Qui la cultura del vino ha radici millenarie, il clima è tipicamente mediterraneo, con estati lunghe ed aride, il vento soffia abbondante accarezzando i vigneti e aiutando, così, l’escursione termica.
La cantina, distante pochi chilometri dall’azienda agricola, è dotata di tutti i più moderni impianti in grado di garantire il controllo delle basse temperature durante tutte le fasi di trasformazione e stoccaggio. L’ampia bariccaia, situata nel sottosuolo, consente una perfetta maturazione e l’affinamento dei vini.