Olive Verdi

6,00 €
Tasse incluse

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 300 gr./720 gr./3 kg

Molto saporite e con la forma di una susina, ben si accompagnano ad aperitivi e formaggi. Da provare anche con antipasti e piatti a base di carni bianche.

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Descrizione


Ingredienti: olive verdi varietà "Bella di Derignola2, acqua, sale, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico.

Antiossidante: acido L-ascorbico.
Le olive verdi, mediante utilizzo di soluzione sodica, subiscono un processo di trasformazione che permette di eliminare l’amaro del prodotto grezzo. Così addolcite, le olive vengono conservate, per almeno 30 giorni, in acqua e sale per consentirne la fermentazione, a seguito della quale esse acquisiranno il caratteristico colore verde tendente al giallo paglierino, il gradevole profumo e il loro gusto delicato.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce o di calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

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