LOLIVA

Prodotto Italiano

Peso netto 290 gr.

I pomodori "invernali" o "da penda" in Salento sono più di un ortaggio, sono una vera e propria istituzione culinaria.
Ricchi di semi, dal colore che va dal giallo-arancione al rosso, hanno una buccia spessa e sapore pungente, decisamente particolare.

Prodotto Italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 500 gr.

Tagliatella di grano duro spessa, fatta a mano e ritorta su sè stessa, questo tipo di pasta rappresenta l'emblema della tradizione pugliese.
Conosciute, anche, come "sagne torte” (storte), è sufficiente un semplice condimento a base di sugo di pomodoro fresco perchè ne venga esaltato il sapore. 

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 400 gr.

Grosso panetto di grano duro, tipico della tradizione salentina, cotto, tagliato a metà e nuovamente cotto per farlo diventare croccante. Ideale per aperitivi sfiziosi o cene ricche di fantasia, e realizzato secondo la tradizione Pugliese, il prodotto si sposa perfettamente con ogni tipo di condimento.

La variante a base di curcuma, spezia dai molteplici benefici, regala un tocco esotico ai piatti ed alla tavola. 

Prodotto italiano 

Peso netto 0,75 ml (1,5 lt. totale)

Varietà di olive utilizzate: 60% Cellina di Nardò, 40% altre varietà, in funzione dall’annata.
Il nostro olio extra vergine Intenso presenta lievi note fruttate e piccanti tipiche delle terre del sud.
Da gustare con verdure ed insalate, tagliata di carne (soprattutto, manzo), bolliti e crostini.

Prodotto italiano

Confezione da 6 bottiglie (420 gr. cad.)

Il pomodorino giallo, dal caratteristico sapore dolce e delicato, è un ingrediente sempre più usato dagli chef per la preparazione di gustosissimi primi piatti e ricette a base di pesce. Una gustosa polpa con solo pomodoro fresco biologico 100% italiano, dolce e dal colore allegro, che incuriosirà i vostri ospiti. Ideale anche per pizza.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 400 gr.

Grosso panetto di grano duro, tipico della tradizione salentina, cotto, tagliato a metà e nuovamente cotto per farlo diventare croccante. Ideale per aperitivi sfiziosi o cene ricche di fantasia, e realizzato secondo la tradizione Pugliese, il prodotto si sposa perfettamente con ogni tipo di condimento.

Una delle due tradizionali varianti, la frisella di orzo è leggera e molto gustosa, nonché perfetta condita con pomodori, basilico, un filo d’olio e un pizzico di sale.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 500 gr.

Un mix dei due formati di pasta tipici della tradizione pugliese: le orecchiette, a forma di cupola, ed i maccheroni, di forma tubolare e vuoti all’interno.
Ambedue i tipi di pasta sono prodotti artigianalmente, con l'impiego di semola di grano duro biologica certificata "Senatore Cappelli", e acqua.

Prodotto italiano 

Peso netto 0,75 ml (1,5 lt. totale)

Varietà di olive utilizzate: Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina, in proporzione variabile in funzione dell’annata.
Il suo sapore dolce e delicato, tipico degli oli freschi di frantoio, è leggermente fruttato con un retrogusto di foglia.
Indicato per la cottura di qualsiasi pietanza (anche per le fritture) e come condimento a crudo.

Prodotto italiano

Peso netto 135 gr (Confezione in vetro e in bustina)

Ottimo dessert di fine pasto o da accompagnamento a whisky, digestivi e grappe. Mandorle di primissima qualità, ben tostate e cotte con acqua e zucchero caramellato.

Perfette come idea regalo, e sfiziosa proposta da servire con il caffè. 

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 180 gr. Confezione: vaso 212 ml.

Crema salata di peperoncini piccanti depicciolati e olio EVO.
Condimento piccante, ideale per arricchire qualsiasi ricetta: pasta, bruschette e crostini, piatti di carne, pesce e verdure.

Scrub levigante

Confezione da 100 ml

PH 5

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 400 gr.

Grosso panetto di grano duro, tipico della tradizione salentina, cotto, tagliato a metà e nuovamente cotto per farlo diventare croccante. Ideale per aperitivi sfiziosi o cene ricche di fantasia, e realizzato secondo la tradizione Pugliese, il prodotto si sposa perfettamente con ogni tipo di condimento.

Una delle due tradizionali varianti, la frisella di grano è leggera e molto gustosa, nonché perfetta condita con pomodori, basilico, un filo d’olio e un pizzico di sale.

Prodotto Italiano

Confezione 2 Bottiglie da 750 ml.

Un packaging originale per una valigetta che contiene una bottiglia di Olio EVO Delicato e una di Olio EVO Intenso, entrambe da 750 ml.

Una soluzione elegante e pratica, per arricchire i vostri piatti con due oli pregiati! 

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 180 gr. Confezione: vaso in vetro 212 ml.

Delicata crema salata di zucchine, ottima per preparare tartine e antipasti; una vera prelibatezza, grazie all’insolito abbinamento, per accompagnare anche piatti di carne, di pesce o con i formaggi. Si presta anche come condimento per primi piatti e risotti.

Prodotto italiano

Peso netto 135 gr (Confezione in vetro e in bustina)

Specialità tipica natalizia e ottimo dessert di fine pasto o da accompagnamento a whisky e grappe. Arachidi di primissima qualità, ben tostate e cotte con acqua e zucchero caramellato.

Perfette come idea regalo, e sfiziosa proposta da servire con il caffè. 

Prodotto Italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 300 gr.

Ingredienti semplici, come polpa di pomodori italiani e olive nere, si combinano dando vita ad un sugo delizioso senza conservanti aggiunti.
Qualità e gusto da usare come condimento per i tuoi piatti di pasta nel rispetto della migliore tradizione italiana.

Prodotto italiano 

Peso netto 0,25 ml (0,5 lt. totale)

Varietà di olive utilizzate: 60% Cellina di Nardò, 40% altre varietà, in funzione dall’annata.
Il nostro olio extra vergine Intenso presenta lievi note fruttate e piccanti tipiche delle terre del sud.
Da gustare con verdure ed insalate, tagliata di carne (soprattutto, manzo), bolliti e crostini.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 280 gr.

Essiccati al sole, aromatizzati con un po' di spezie, erbe aromatiche e, infine immersi nell'olio extra vergine di oliva, i nostri pomodori sono perfetti su pizza, crostini e tartine.
Ottimi anche abbinati a piatti di carne.

Prodotto Italiano

Le nostre scatole sono piene di prodotti originali dal gusto incredibile, realizzate solo con ingredienti semplici e lavorate per non alterarne il gusto e le proprietà, confezionate in una bellissima scatola di cartone nera con il nostro logo LOLIVA e fiocco regalo. 

Prodotto Italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 300 gr.

Ingredienti semplici, come polpa di pomodori italiani e basilico, si combinano dando vita ad un sugo delizioso, senza conservanti aggiunti.
La qualità e il gusto del nostro sugo al basilico sono il condimento ideale per i tuoi piatti di pasta.

Prodotto italiano 

Peso netto 0,25 ml (0,5 lt. totale)

Varietà di olive utilizzate: Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina, in proporzione variabile in funzione dell’annata.
Il suo sapore dolce e delicato, tipico degli oli freschi di frantoio, è leggermente fruttato con un retrogusto di foglia.
Indicato per la cottura di qualsiasi pietanza (anche per le fritture) e come condimento a crudo.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 200gr.

Ciambelline di pane biscottate, realizzate con farina di grano tenero. Ideale per uno spuntino, da accompagnamento, o per sfiziosi aperitivi.

Provale con i nostri paté e le creme salate!

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 280 gr.

Condimento a base di pomodorini leggermente essiccati in forno, olive Leccine denocciolate, capperi, pasta di acciughe, origano, immersi in olio extra vergine di oliva.

L'ideale per preparare crostini e bruschette; ottimi per insaporire piatti a base di pasta o pizza, e per accompagnare piatti di carne e pesce.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 140 gr.

Molto apprezzati in cucina per il loro colore e sapore, i capperi si sposano alla perfezione con tantissimi piatti della tradizione pugliese e non.
Una manciata di capperi in aceto può trasformare in una prelibatezza un semplice crostino, con l'aggiunta di un filo d'olio extra vergine di oliva.

Prodotto Italiano

Le nostre scatole sono piene di prodotti originali dal gusto incredibile, realizzate solo con ingredienti semplici e lavorate per non alterarne il gusto e le proprietà, confezionate in una bellissima scatola di cartone nera con il nostro logo LOLIVA e fiocco regalo. 

Prodotto Italiano/Lavorazione artigianale 100% terracotta 

Bicchierino bicolore da caffè/liquore o bicchiere grande da acqua, interamente realizzati a mano in terracotta e smaltati con smalti naturali privi di piombo, produzione artigianale Made in Salento per Loliva. 
Disponibile in due misure, e lavabile in lavastoviglie.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 500 gr.

Formato tipico della tradizione pugliese, le orecchiette presentano una forma di piccola cupola, con il centro più sottile rispetto, al bordo e con la superficie molto ruvida.
Sono prodotte artigianalmente con l'impiego di semola di grano duro biologica certificata "Senatore Cappelli", e acqua.

Prodotto italiano

Confezione da 6 bottiglie (420 gr. cad.)

Passata di pomodoro fresco (100%) dal colore rosso intenso, frutto della selezione dei pomodori maturati al sole.
Il suo gusto leggermente dolce, vellutato, ma deciso, la rende ideale per primi piatti e pizza.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 180 gr.

Realizzato amalgamando pomodori secchi, verdure e frutta secca (nocciole, pinoli e arachidi), e con olio EVO, il pesto di pomodori secchi ha una consistenza cremosa, che lo rende perfetto come aperitivo su crostini e tartine.
Ottimo, anche, per condire piatti freddi, con i formaggi freschi e le carni bollite.

Prodotto italiano 

Peso netto 3/5 lt.

Varietà di olive utilizzate: 60% Cellina di Nardò, 40% altre varietà, in funzione dall’annata.
Il nostro olio extra vergine Intenso presenta lievi note fruttate e piccanti tipiche delle terre del sud.
Da gustare con verdure ed insalate, tagliata di carne (soprattutto, manzo), bolliti e crostini.

Prodotto Italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 170 gr

Raccolto nel Parco Naturale di Ugento, il miele millefiori primaverile si caratterizza per aroma ed odore intensi, grazie all’essenza di macchia mediterranea.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 500 gr.

Formato tipico della tradizione pugliese, le orecchiette presentano una forma di piccola cupola, con il centro più sottile rispetto, al bordo e con la superficie molto ruvida.
Sono prodotte artigianalmente con l'impiego di semola di grano duro biologica certificata "Senatore Cappelli", grano arso (chicchi rimasti sulle sterpaglie bruciate dai latifondisti dopo la mietitura del grano) e acqua.

Prodotto italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 180 gr.

Preparato con olive Celline di Nardò e olio EVO, questo paté si rivela un condimento perfetto per insaporire i primi piatti di pasta, o come crema da spalmare su tartine e bruschette.

Prodotto italiano 

Peso netto 3/5 lt.

Varietà di olive utilizzate: Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina, in proporzione variabile in funzione dell’annata.
Il suo sapore dolce e delicato, tipico degli oli freschi di frantoio, è leggermente fruttato con un retrogusto di foglia.
Indicato per la cottura di qualsiasi pietanza (anche per le fritture) e come condimento a crudo.

Prodotto Italiano/Lavorazione artigianale senza conservanti

Peso netto 170 gr

Raccolto nel Parco Naturale di Ugento, il miele millefiori primaverile si caratterizza per aroma ed odore intensi.

Ottimo per la colazione e nelle tisane!

Prodotto Italiano

Le nostre scatole sono piene di prodotti originali dal gusto incredibile, realizzate solo con ingredienti semplici e lavorate per non alterarne il gusto e le proprietà, confezionate in una bellissima scatola di cartone nera con il nostro logo LOLIVA e fiocco regalo.